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卵焼きを


ふわふわ柔らかな卵焼きを作ることができる方法があります。


タマゴを混ぜるときに、小麦粉とマヨネーズを少量加えます。
これだけ。

あとは、普段どおり焼けば、ふわふわでおいしい卵焼きができます。
小麦粉が型くずれを防ぎ、ボリューム感を出します。

またマヨネーズは奥深い風味を演出し、プロ風の卵焼きになります。
もちろん、だし巻き玉子にも応用できます。
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